Professeurs et Chercheurs
Esther Setién
Faculté des Sciences de la Santé
Doctorat en médecine et sciences de la santé de l'Université de Cantabrie (2018) avec mention "Cum Laude". Spécialiste en neuropsychologie, se concentrant sur l'étude des fonctions cognitives dans les pathologies mentales sévères. À ce jour, il a publié 54 articles scientifiques dans des revues indexées, qui ont été cités 636 fois, et son indice H est de 16 (Google Scholar).
Fernando Portal
Faculté des Sciences de la Santé
Diplômée en médecine et en chirurgie. Professeur dans des cours de formation professionnelle spécialisés en diététique, analyse clinique et soins infirmiers auxiliaires. Tuteur pour la formation en milieu de travail dans des entreprises du secteur de la santé et de l'alimentation. Coordinatrice de projets européens ERASMUS.
Francesca Giampieri
Faculté des Sciences de la Santé
Titulaire d'un doctorat sur "l'alimentation, la santé et la drogue", avec une spécialisation en sciences de l'alimentation, elle est actuellement professeur adjoint distingué à l'université King Abdulaziz (Arabie saoudite) et professeur de maîtrise internationale en nutrition et diététique à l'université polytechnique de Marche (Italie). Elle est l'auteur d'environ 150 articles dans des revues internationales à comité de lecture. En 2019 et 2020, elle a été désignée comme chercheur hautement cité par Thomson Reuters et a figuré dans la liste des esprits scientifiques les plus influents du monde dans la catégorie des sciences agricoles. Elle a une grande expérience dans le domaine de la biochimie et de la nutrition, dans l'évaluation du rôle des composés bioactifs alimentaires sur la santé humaine, et en particulier sur les mécanismes biologiques liés au stress oxydatif et à l'inflammation.
Iago Hermida
Faculté des Sciences de la Santé
Diplômé en Sciences de l’Activité physique et du Sport. Il a effectué un séjour d’un an au Centre de Haut Rendement Sportif de Soria. Grâce aux connaissances qu’il a acquis dans ce centre et au complément du Master en Recherche, il a publié son premier article : « El tenis desde un punto de vista fisiológico » (Le tennis du point de vue physiologique). Actuellement, il continue ses études en Haut Rendement Sportif.
Iñaki Elío Pascual
Faculté des Sciences de la Santé
Diététicien-nutritionniste. Master en gestion de restauration commerciale et collectivités. Master en nutrition et métabolisme. Directeur d'études du programme de Nutrition humaine et diététique. Recherche en santé, alimentation, nutrition et métabolisme. Expert en matière de nutrition en milieu hospitalier.
Irene Doporto
Faculté des Sciences de la Santé
Nutritionniste avec plus de 4 ans d'expérience dans le secteur. Diplômée en nutrition humaine et diététique de l'Universidad Europea del Atlántico et titulaire d'un master en nutrition dans le domaine de l'activité physique et du sport de l'Universidad Católica de Murcia. Nutritionniste au centre de remise en forme Marisma Wellness Center, par l'intermédiaire de la clinique Colmun. Elle a travaillé dans les cliniques Nut and Fit et Dorsia. Elle travaille actuellement dans les cliniques WM (Dorsia) et collabore en tant qu'assistante à l'Universidad Europea del Atlántico.