Professores e Pesquisadores

Ampla experiência profissional no setor da indústria agroalimentar e, em particular, como referência na análise, formação, assessoria e controle de qualidade de indústrias de processamento de anchovas, comercializadas nacional e internacionalmente.

Licenciado em Ciências da Atividade Física e do Esporte e doutor em Filosofia e Ciências da Educação. Foi professor na Euskal Herriko Unibertsitatea entre 1989 e 2015. Autor, editor e coautor de mais de 10 livros e dezenas de artigos em revistas nacionais e estrangeiras. Assinou mais de 100 artigos de opinião e é conferencista habitual pela Europa e Américas.

Formada em Psicologia pela Universidade de Oviedo, possui mestrado em Psicologia Geral da Saúde pela Universidade Europeia do Atlântico, é especialista em Psiconutrição e Transtornos do Comportamento Alimentar e especialista universitária em Transtorno do Espectro Autista. Atualmente, concilia sua atividade docente com sua prática profissional na área da psicologia da saúde, com foco na psicoterapia com adultos e casais. Além disso, é responsável pela área de neuromodulação da Clínica MHS em Santander, onde realiza tratamentos por meio da estimulação magnética transcraniana (TMS), sendo este, atualmente, o primeiro e único centro na Cantábria que dispõe dessa tecnologia.

PhD em bioquímica e biologia celular e molecular no campo das ciências da saúde (especialmente câncer de mama). Ela começou a se envolver no estudo da nutrição aplicada à saúde. Ela tem experiência em laboratórios em vários países, treinou alunos do último ano e doutorado e participou de cursos, congressos e conferências. Ela trabalhou em vários projetos de pesquisa e publicou vários artigos científicos.

Licenciada em Gastronomia pela Universidade de Mondragón. Mestre em Formação de Docentes pela Universidade Nebrija. Coordenadora académica na área de Gastronomia. Especializada em formação superior em culinária, planeamento pedagógico e desenvolvimento de competências profissionais no domínio da gastronomia.

Diplômée en sciences de l'activité physique et du sport. Titulaire d'un master en activité physique et santé. Doctorante dans le cadre du programme de doctorat en activité physique et sport : risques et bienfaits de l'Université européenne de l'Atlantique. Mène des travaux de recherche dans le domaine de l'activité physique et de la santé.